每个国家都有自己的饮食文化,韩国泡菜、日本寿司和法国鹅肝,但说到中国烹饪的代表,中国人不知道为什么。因为在幅员辽阔、资源丰富的中国,每个地区都有自己独特的菜肴。

在国际舞台上,中国是一个美食之国,中国人都有“吃东西”的称号。不仅如此,在外国人眼里,我们在中国非常强大。一位外国朋友曾经对我说:“你们中国人什么都敢吃。我们国家没有鸡爪。你们可以一个接一个地做美味的食物。”

然而,当我在非洲旅行的时候,我发现了这样一个物种,甚至中国人都不敢吃它,但是非洲人几乎把它吃到灭绝,一年吃掉1500万公斤。你能猜出它是什么吗?

那是蜗牛。我记得当我还是个孩子的时候,下雨的时候,我在我家外面的草地上意外地发现了一些蜗牛。这是我们童年的幸福。蜗牛,作为一种软体动物,世界各地都有。然而,对我们中国人来说,我们不会吃蜗牛,因为蜗牛含有大量的寄生虫,如果吃了,它们会引起一些身体疾病。

但是在非洲,蜗牛卖得像小龙虾。除了自然风光之外,在繁荣的商业圈里,我们的游客很少去非洲旅游。当地人去购物的地方是市场。为了更好地感受非洲的原始习俗,我们也来到了非洲博览会。

在非洲集市上,许多当地人在篮子里卖蜗牛。与我们常见的蜗牛不同,非洲蜗牛个头很大,而且是按个案出售的。据当地人说,这是世界上最大的蜗牛,壳厚7到8厘米,最大20厘米。

如何吃这只蜗牛?当地人称赞他们通常直接烹饪或者用它炒菜。还有一种蜗牛汤,市场上也有。价格便宜,这取决于你是否敢吃。对非洲人来说,这些蜗牛美味可口,富含蛋白质。

由于非洲的食物相对单一,很少会遇到最受欢迎的食物,这使得非洲蜗牛被吃掉而灭绝。为了防止蜗牛灭绝,特别邀请了一些昆虫繁殖专家进行人工繁殖,从而在一定程度上控制了非洲蜗牛的质量,至少细菌比野生蜗牛少。

我不知道是不是你,你敢吃非洲蜗牛吗?

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